Au terme de 2 heures de préparation, sous l’œil avisé d’un jury prestigieux, tous ont pu montrer l’étendue de leurs talents et de leur créativité autour de la confection des meilleurs petits déjeuners de France.
Un véritable voyage au cœur de nos terroirs. Après un long temps de délibération, la chef-pâtissière Claire Heitzler a dévoilé le nom des lauréats 2019 :
Catégorie « Petit Déjeuner Gastronomique/Brunch » :
- Lauréat 2019 : Boulangerie du Grand Lyon à Lyon (Rhône) – Arthur Dupuis
- 2ème Prix : L’Allée des Vignes à Cajarc (Lot) – Claude-Emmanuel Robin
Catégorie Grand Public « Petit Déjeuner Régional » :
- Lauréat 2019 : Nadine Barbottin à Toulouse (Haute-Garonne)
- 2ème Prix : Margaux Albrecht à Strasbourg (Bas-Rhin)
Catégorie « Petit Déjeuner Spéciale Hôtellerie » :
- Lauréat 2019 : Hôtel-Restaurant La Capitelle à Mirmande (Drôme) – Sylvain Croce
- 2ème Prix : Hôtel Albert 1er à Toulouse (Haute-Garonne) – Emmanuel Hilaire
Prix spéciaux :
- Prix « Coup de Cœur du jury » : Miam’Zelle Food, Laetitia Bicheyre à Loubières (Ariège)
- Prix « Recette Originale » : Lucile – Instant Gourmet, Lucile Espagne à Aix en Provence (Bouches du Rhône)
- Prix International : Hotel Amerika, Marc Kaalund à Hobro (Danemark)
