Rapides à préparer ces petites crêpes sont idéales pour un petit déjeuner gourmand, à déguster avec du sirop d’érable, de la confiture ou une pâte à tartiner maison.
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Pancakes
Temps de Préparation
10mn
Temps de Cuisson
4mn
Portions
Ingrédients
250gfarine
75gsucre semoule
2oeufs
3cuillères à cafélevure chimique
50gbeurre
1pincée sel
40cllait
1sachetsucre vanillé
Temps de Préparation
10mn
Temps de Cuisson
4mn
Portions
Ingrédients
250gfarine
75gsucre semoule
2oeufs
3cuillères à cafélevure chimique
50gbeurre
1pincée sel
40cllait
1sachetsucre vanillé
Instructions
Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Creuser un puits, ajouter les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.
Mouiller progressivement avec le reste du lait..
Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.