Rapides à préparer ces petites crêpes sont idéales pour un petit déjeuner gourmand, à déguster avec du sirop d’érable, de la confiture ou une pâte à tartiner maison.

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Pancakes
Pancakes
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 4 mn
Portions
Ingrédients
  • 250 g farine
  • 75 g sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à café levure chimique
  • 50 g beurre
  • 1 pincée sel
  • 40 cl lait
  • 1 sachet sucre vanillé
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 4 mn
Portions
Ingrédients
  • 250 g farine
  • 75 g sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à café levure chimique
  • 50 g beurre
  • 1 pincée sel
  • 40 cl lait
  • 1 sachet sucre vanillé
Pancakes
Instructions
  1. Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  2. Creuser un puits, ajouter les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travailler la pâte.
  3. Mouiller progressivement avec le reste du lait..
  4. Faire cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faire cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retourner et faire cuire 2 minutes sur l'autre face.
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