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Macaron de Saint-Emilion

Nombre de personnes2 personne(s)
Temps de préparation10 mins de préparation
Temps de cuisson15 mins de cuisson

Ingrédients

  • 2 blancs d’oeufs
  • 175 g sucre glace
  • 100 g poudre d’amandes
  • 1/2 cuillerée à café de vanille liquide

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger le sucre glace et la poudre d’amandes.
  2. Battre en neige très souple les blancs d’œufs. Incorporer le mélanger sucre glace / poudre d’amandes en continuant à fouetter. Ajouter la vanille liquide.
  3. Placer dans une poche à douille et réaliser des petits cercles sur du papier sulfurisé. Laisser reposer 40 minutes.
  4. Préchauffer le four à 145°C.
  5. Placer sur une tôle et faire cuire au four pendant 14 à 15 minutes.
  6. Laisser refroidir quelques minutes avant de décoller du papier sulfurisé.

Avis

Note

5