Les 20 finalistes 2019

Après délibération du comité d’organisation, sont sélectionnés :

Catégorie « Petit Déjeuner Gastronomique / Brunch »

• Boulangerie du Grand Lyon, Arthur Dupuis, Lyon (Rhône)

L’Allée des Vignes, Claude-Emmanuel Robin, Cajarc (Lot)

• Cookavore, Anthony Le Cap, Bougival (Yvelines)

• La Parenthèse, Camille Baggio, Grand Marché de Toulouse (Haute-Garonne)

• Lucile – Instant gourmet, Lucile Espagne, Aix en Provence (Bouches du Rhône)

• Miam’Zelle Food, Laetitia Bicheyre, Loubières (Ariège)

• Avec la participation internationale de l’Hotel Amerika, Hobro (Danemark)

Catégorie « Petit Déjeuner Spéciale Hôtellerie »

• Relais Christine, Paris

• Hôtel Albert 1er, Toulouse (Haute-Garonne)

Hôtel du Levant, Paris

• Hôtel-Restaurant La Capitelle, Mirmande (Drôme)

Catégorie Grand Public « Petit Déjeuner Régional »

• Doriane Roger, Huisseau sur Cosson (Loir-et-Cher)

• Eva Renou, Manosque (Alpes-de-Haute-Provence)

• Jacques Fontaine, Douai (Nord)

• Jessie Di Nitto, Migron (Charente-Maritime)

• Margaux Albrecht, Strasbourg (Bas-Rhin)

• Nadine Barbottin, Toulouse (Haute-Garonne)

• Stéphanie Clinard, Saint-Jean d’Illac (Gironde)

• Alixe Aubry, Le Plessis Brion (Oise)

Prix des Ecoles et CFA parrainé par le Chef Damien (professeur de cuisine au Lycée Hôtelier de Soissons et chef de 750g La Table)

Ecole Nationale Supérieure de la Patisserie (ENSP), Yssingeaux (Haute-Loire)

• Ecole de Paris des Métiers de la Table (EPMT), Paris

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