Ouvert aux professionnels de la cuisine qui exercent leur activité au sein d’un hôtel-restaurant, d’un restaurant de type traditionnel ou d’un café/brasserie/bistrot à l’exclusion des chaines intégrées ; et ouverte aux artisans des métiers de bouche (boulangers, fromagers, charcutiers etc.) qui exercent leur activité au sein d’une boutique non franchisée

Lauréat 2019 : Boulangerie du Grand Lyon à Lyon (Rhône) – Arthur Dupuis

Indiquez vos coordonnées, vous recevrez automatiquement le dossier par retour de mail